식사를 아무리 조심해도 혈당이 생각만큼 내려가지 않는다는 사실, 저도 직접 겪고 나서야 실감했습니다. 남편이 당뇨 진단을 받은 뒤 식단 관리만 했는데 수치가 좀처럼 잡히지 않았고, 그때부터 저녁 식후 산책을 시작했습니다. 당뇨 관리에서 운동이 왜 그렇게 중요한지, 어떻게 해야 효과가 있는지 제가 겪은 일과 함께 정리해봤습니다.운동이 혈당조절에 실제로 영향을 줄까요?솔직히 처음에는 반신반의했습니다. 식단을 바꿨는데도 혈당이 기대만큼 내려가지 않자 그때서야 운동의 필요성을 제대로 들여다보기 시작했습니다.운동이 혈당을 낮추는 원리는 생각보다 명확합니다. 근육이 수축하면 포도당을 직접 소모하고, 동시에 인슐린 감수성(insulin sensitivity)이 높아집니다. 여기서 인슐린 감수성이란 우리 몸의 세포가 ..
솔직히 저는 처음 당뇨 진단을 받았을 때, 인터넷 검색창 앞에서 멍하니 굳어버렸습니다. '당뇨에 좋은 음식'을 검색하니 수십 가지 정보가 쏟아지는데 서로 말이 달랐고, 겁부터 나서 몸에 좋다는 특이한 건강식품만 찾아다녔습니다. 그 시행착오가 길었습니다. 그런데 결국 제가 효과를 본 건, 특별한 무언가가 아니라 매일 식탁 위에 있던 기본 재료들이었습니다.왜 혈당 스파이크가 문제일까요?혈당 스파이크(blood glucose spike)라는 말을 들어보셨나요? 여기서 혈당 스파이크란 식후 혈당이 급격하게 치솟았다가 빠르게 떨어지는 현상을 말합니다. 쉽게 말해 롤러코스터처럼 오르내리는 혈당 곡선인데, 이게 반복되면 췌장이 무리하게 되고 인슐린 저항성이 높아집니다.인슐린 저항성(insulin resistance)..